Skip to main content
Kaker
Gresk valnøttkake (Karídopita)

Gresk valnøttkake (Karídopita)

ca. 16 kakestykker
Enkel
Kake med malte valnøtter, dynket med honning og anislikør
Ingredienser
Slik gjør du
Kakedeig
125 g
mykt smør
125 g
sukker
2 ts
Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje
4
egg
1 ss
revet sitronskall
150 g
hvetemel
2 ts
Dr. Oetker Bakepulver
0,5 ts
kanel
0,5 dl
melk
200 g
valnøtter , malte
100 g
brødsmuler
Til dynking
125 g
sukker
50 g
honning
1,5 dl
vann
2 ss
anislikør
1 ss
sitronsaft
Tilberedelse :
40 minutter
1
Forberedelser

Dekk langpannen/formen (28x28cm) med bakepapir. Forvarm ovnen, over- og undervarme til 180 grader, varmluft 160 grader.

2
Kakedeig

Rør smøret smidig med en mikser. Tilsett sukker, vaniljesukker, sitronskall og kanel litt etter litt, til deigen blir fast. Tilsett ett og ett egg, rør et halvt minutt mellom hvert egg på høy hastighet. Bland mel og bakepulver, og tilsett dette vekselvis med melk på lav hastighet. Bland til slutt i nøtter og brødsmuler. Fordel deigen i bakeformen, og stek i ca. 30 min.

3
Dynking

Bland alle ingrediensene i en liten gryte, og småkok dette i 5 min. Dynk kaken med blandingen rett etter steking, mens kaken fortsatt er varm. La kaken avkjøles i formen. Dekorer gjerne kaken med valnøtter.

Oppskriftstips
I Hellas lager man kaken enda litt søtere, da tilsettes 30 gram mer honning når man dynker kaken.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Følg oss
Følg Dr. Oetker på sosiale medier
Facebook - Pizza
Facebook - Kakeprat
Instagram - Kakeprat