
Glutenfri gresskarkake med mandler
16 - 20 porsjoner
Enkel
55 minutter
Glad i gresskar? Prøv vår glutenfrie gresskarkake med glasur av hvit sjokolade.
Ingredienser
Slik gjør du
Kakebunn
300 g
hokkaidogresskar
5
egg str. M/L
70 ml
agavesirup
1 knivsodd
salt
250 g
mandelmel
0,5 ts
kanel
1 ss
maisstivelse
Glasur med hvit sjokolade
150 g
hvit sjokolade
2 ss
solsikkeolje
ca. 0,5 - 1 ts
15 g
gresskarfrø , hakkede
Se produkter
Totalt :
55 minutter
Tilberedelse :
25 minutter
Sett stekeovnen på 165 °C over- og undervarme eller 155 °C varmluft.
1
Kakebunn
Riv gresskaret grovt. Ha gresskar i en bolle og tilsett egg, agavesirup, salt, mandelmel, bakepulver, kanel og maisstivelse. Rør det godt sammen.
Kle en langpanne (20 x 30 cm) med bakepapir. Fordel kakerøren jevnt i formen. Stek kaken midt i ovnen i ca. 30 minutter. Kjenn etter med en bakepinne om den er ferdig stekt. Det skal ikke henge noe deig på pinnen. La kaken avkjøles helt.
2
Glasur av hvit sjokolade
Smelt den hvite sjokoladen over vannbad. Rør så inn oljen og den grønne konditorfargen.
Ta den avkjølte kaken ut av formen. Hell sjokoladen på kaken og fordel den jevnt utover. Dryss over de hakkede gresskarkjernene.
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Black Magic Sjokoladekake![]()

90 MinEnkel
Black Magic Sjokoladekake
90 MinEnkel
Black Magic Sjokoladekake
Sjokoladeruter![]()

60 MinEnkel
Sjokoladeruter
60 MinEnkel
Sjokoladeruter
Enkel protein-brownie med sjokoladeglasur![]()

80 MinEnkel
Enkel protein-brownie med sjokoladeglasur
80 MinEnkel
Enkel protein-brownie med sjokoladeglasur
Påskeostekake![]()

210 MinEnkel
Påskeostekake
210 MinEnkel
Påskeostekake
Fyldig ostekake med sjokolade![]()

210 MinEnkel
Fyldig ostekake med sjokolade
210 MinEnkel
Fyldig ostekake med sjokolade
Gresk valnøttkake (Karídopita)![]()

40 MinEnkel
Gresk valnøttkake (Karídopita)
40 MinEnkel
Gresk valnøttkake (Karídopita)
Dekortips: Sjokoladeblomster![]()

30 MinEnkel
Dekortips: Sjokoladeblomster
30 MinEnkel
Dekortips: Sjokoladeblomster
Følg Dr. Oetker på sosiale medier