Flag

Kjapp og enkel ostekake - lages uten gelatin

ca. 10 - 12 kakestykker
Enkel
25 minutter
En enkel "no-bake" ostekake med vaniljesmak. Dekoreres med friske bringebær og blåbær.
Ingredienser
Slik gjør du
Picture -
Picture -
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Picture - Hero image

Ingredienser

Kjeksbunn
175 ghavrekjeks
50 gsmør
Ostefyll med vanilje
1 poseDr. Oetker Buttercream Base
400 gkremost
1 ssDr. Oetker Vanilla Paste
2 dlQ-Meieriene kremfløte
Dekorasjon
blåbær friske
bringebær friske
Dr. Oetker Gold Glitter Spray
Dr. Oetker Silver Glitter Spray
mynteblad

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Buttercream Base
Picture - Dr. Oetker Vanilla Paste

Om oppskriften

Ostekaker deles gjerne inn i to kategorier hvor den ene stekes i ovnen mens den andre er av type "no-bake" som skal stå kjølig og stivne. Som regel lages sistnevnte med gelatin. Om man av forskjellige årsaker ikke ønsker å bruke gelatin er denne oppskriften perfekt. Vi har erstattet gelatinen med vår "Base for Buttercream" slik at du enkelt og raskt kan lage en nydelig vegetarisk ostekake.

1

Kjeksbunn

Smør en springform (ø 20 cm) og ha bakepapir i bunnen.

Knus kjeksen i en foodprocessor eller knus de i en pose. Smelt smøret, og bland det og kjekssmulene godt sammen. 

Ha kjeksblandingen i springformen og fordel til et jevnt lag. Trykk bunnen glatt med for eksempel en vinkelpallett eller bunnen av et glass.

Sett springformen i kjøleskap og la bunnen sette seg.

2

Ostefyll med vanlije

Ha innholdet i posen med Base for Buttercream i en bolle. Tilsett kald kremost og vaniljepaste, og pisk med en håndmikser i 4 minutter.

Ha fløten i en annen bolle og pisk den til en myk krem. Vend den inn i ostekremen. Ha den over kjeksbunnen og jevn ut toppen. La ostekaken sette seg i kjøleskap i minst 1 time.

3

Dekorasjon

Dekorer kaken generøst med friske blåbær og bringebær. Spray bærene med både Silver glitter Spray og Gold Glitter Spray, og legg på noen friske mynteblader.