Varm ovnen til 160 grader. Visp sukker og smør mykt og luftig. Tilsett ett og ett egg, visp godt mellom hvert egg. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og vend inn sammen med melk. Bland i jordbærene og fordel deigen i amerikanske muffinsformer.

Stek muffinsene i ca. 25 minutter.