Nord-tysk plommekake

ca. 20 kakestykker

Enkel

60 Minutter

Prøv denne enkle oppskriften på nord-tysk plommekake med vaniljekrem og knasende mandler – perfekt for en koselig kafestund hjemme.

Nord-tysk plommekake er en herlig dessert som kombinerer sprø butterdeig med saftige plommer og silkemyk vaniljekrem. Denne plommekaken i langpanne er perfekt når du ønsker en lettlaget kake til mange. Med hakkede mandler på toppen får kaken en fin, crunchy tekstur som kompletterer den søte vanil...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Butterdeig

450 g

butterdeig

Kakefyll

2 kg

plommer

1 pakke

vaniljekrem

1 pakke

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

Se produkter

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50g)

Slik gjør du:

Tilberedelse :

60 minutter

Forberedelser

Tin butterdeigen etter anvisning på pakken. Vask plommene og fjern steinene, hver plomme deles i 4 båter. Forvarm stekeovnen til 200 grader for over- og undervarme, eller 180 grader for varmluft.

Kjevle ut butterdeigen i en stor, smurt langpanne, prikk deigen flere steder med gaffel. Forstekes midt i ovnen i 15 min.

Kakefyll

Fordel vaniljekremen utover kakebunnen. Legg deretter på plommene med snittflaten opp. Strø til slutt over hakkede mandler, og stek kaken videre nederst i ovnen i ca. 30 min.

La kaken avkjøles i langpannen, på en rist.