Rabarbra- og eplekake med kanelstrø

1 liten langpanne

Middels

Sommerlig kake med rabarbra og epler.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser:

Kakedeig

4,5 dl

hvetemel

3 ts

Dr. Oetker Bakepulver

1,5 dl

sukker

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

125 g

kesam mager

1 dl

melk

1 dl

rapsolje eller solsikkeolje

Fruktfyll

750 g

epler

750 g

rabarbra

Kanelstrø

3 dl

hvetemel

1,5 ts

kanel

1,5 dl

sukker

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

125 g

mykt smør

Slik gjør du:

Tilberedelse :

80 minutter

Tilberedning

Skrell epler og rabarbra og del frukten i biter.

Smør en langpanne (ca. 30x40 cm) og sett stekovnen på 180 °C.

Bland mel og bakepulver og tilsett resten av ingrediensene i deigen. Rør sammen til en smidig deig. Rør ikke for lenge!

Trykk ut deigen i langpannen og dekk deigen med fruktbitene.

Bland mel, kanel, sukker og vaniljesukker til strøsselet. Bland i det myke smøret og visp det sammen med en mikser. Fordel blandingen over kaken.

Stek i ca. 45 minutter.

Server med vaniljesaus, is eller pisket kremfløte.

Oppskriftstips

Kaken kan også lages med kun eple eller rabarbra. Om kaken lages med bare rabarbra; strø over en måleskje potetmel blandet med 2 måleskjeer sukker på kaken før rabarbraen legges på.

Tips

Tips: Kaken kan også lages med kun eple eller rabarbra. Om kaken lages med bare rabarbra; strø over en måleskje potetmel blandet med 2 måleskjeer sukker på kaken før rabarbraen legges på.