Ruby sjokolade cookies

ca. 15 stykker

Enkel

75 minutter

Oppdag denne deilige Ruby sjokolade cookies oppskriften – enkel å lage og perfekt til en koselig stund med smak av rosa sjokolade!

Ruby sjokolade cookies gir en herlig smak av søt og fruktig Ruby sjokolade i hver bit. Disse rosa småkakene er både enkle å lage og pyntes med fargerikt strøssel som gir et lekent uttrykk. Med sprø skorpe og mykt inni blir Ruby cookie en favoritt til kaffen eller som en søt overraskelse når du vi...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

130 g

smør

50 g

melis

130 g

hvetemel

150 g

ruby sjokolade

Dr. Oetker Sweetheart strøssel

Se produkter

Dr. Oetker Sweetheart strøssel

Slik gjør du:

Totalt :

75 minutter

Tilberedelse :

45 minutter

Hvile:

30 minutter

Oppskrift for cookies

1. Pisk smør og melis i en bolle med en stavmikser i ca. 3 minutter til det blir en fin krem. Tilsett mel og elt til en jevn og fast deig.

2. Form deigen til en rull og pakk inn i plastfolie. Avkjøl deigen i 30 minutter i kjøleskapet.

3. Forvarm ovnen (over-/undervarme: 170 °C). Kutt ca. 0,5 cm tykke skiver fra deigrullen og legg de litt fra hverandre på et bakepapir oppå et stekebrett. Stek på midterste rille i ovnen i ca. 10 minutter til de er gyldne. La de avkjøles.

Dekorasjon

Smelt ruby sjokolade ved å røre over et varmt vannbad. Dypp kjeksene halvveis ned, la sjokoladen dryppe kort av og legg dem på bakepapir. Dryss over Dr. Oetker Sweet Heart strøssel og la det stivne.