Sitronrullekake med gyllen overflate og sukret tekstur, fylt med lys krem og pyntet med sitronmelisse på bakepapir

Rullekake med sitron og kesam

Name: Rullekake med sitron og kesam
Prep time: 40 min
Yield: 1 uten enhet
Ingredients: 3 egg; 1,5 dl sukker; 2 dl hvetemel; 2 ts Dr. Oetker Bakepulver; 1,5 ts Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje; 1 ss vann; 150 g lemon curd eller syltetøy; 250 g kesam

1 uten enhet

Middels

40 Minutter

En frisk og enkel rullekake med sitron og kesam – et smakfullt og lettlaget Recipe du vil elske å lage hjemme!

Denne rullekaken med sitron og kesam byr på frisk smak og myk konsistens som passer perfekt til kaffen. Den saftige kaken kombinerer syrlige toner fra sitronen med kremet kesam, og er enkel å lage med få ingredienser. Med en lett og luftig bunn blir denne sitronrullekaken et uimotståelig valg når...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakedeig

egg

1,5 dl

sukker

2 dl

hvetemel

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

1,5 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

1 ss

vann

Fyll

150 g

lemon curd eller syltetøy

250 g

kesam

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Tilberedning

Varm ovnen til 250 °C (varmluft 200 °C).

Visp egg og sukker hvitt og luftig.

Bland mel, bakepulver, og vaniljesukker og vend det inn i eggeblandingen. Tilsett vann.

Fordel deigen jevnt utover et bakepair og stek i 5-7 minutter.

Vend kaken på et bakepapir dekket med sukker. Dra av bakepapiret som kaken er stekt på, og la den avkjøles under et kjøkkenhåndkle.

Fordel et tynt lag med lemon curd over kaken, og avslutt med kesamen. Bruk bakepapiret til hjelp når kaken rulles sammen fra langsiden. Oppbevares kjølig.