Tiramisu

Ha kremfløte, mascarpone, Kahlúa, melis og vaniljepasta i en stor bolle og pisk til det blir myke topper.

Hell den sterke kaffen i en annen bolle og finn frem en ildfast form eller lignende med størrelse ca. 18x25cm.

Dypp en og en kjeks raskt i kaffen slik at de trekker til seg kaffe men ikke for bløte. Dekk bunnen av den ildfaste formen med dyppede kjeks. Fordel halvparten av ostekremen jevnt utover kjeksen. Sikt litt kakaopulver over og fordel litt finhakket sjokolade.

Dypp og fordel et nytt lag med kjeks og er det litt kaffe igjen kan dette helles utover kjeksen. Legg på resten av ostekremen. 

Sett formen i kjøleskap i et par timer, den kan gjerne stå over natten. Når den skal serves siktes kakaopulver utover hele tiramisuen og finhakket sjokolade fordels jevnt utover.