Appelsinmousse med vanilje fylt i appelsinskallet

Appelsinposset (appelsinmousse)

Name: Appelsinposset (appelsinmousse)
Prep time: 30 min
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 2 appelsiner; 30 g appelsinsaft fra appelsinene; 65 g sukker; 0,5 ss revet appelsinskall fra økologisk appelsin; 1 ts maisstivelse; 125 g mascarpone; 125 g fløte; 0,5 stk. Dr. Oetker Vaniljestenger

4 porsjoner

Enkel

30 Minutter

En frisk appelsinmousse servert i appelsinskallet.

La deg friste av denne smakfulle appelsinmoussen som serveres i appelsinskallet, moussen er laget med friske appelsiner, mascarpone og ekte vanilje. En perfekt avslutning på et godt måltid.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Appelsinmousse

appelsiner

30 g

appelsinsaft fra appelsinene

65 g

sukker

0,5 ss

revet appelsinskall fra økologisk appelsin

1 ts

maisstivelse

125 g

mascarpone

125 g

fløte

0,5 stk.

Dr. Oetker Vaniljestenger

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljestenger

Slik gjør du:

Tilberedelse :

30 minutter

Skjær appelsinene i to på langs med en skarp kniv så kanten blir rett og fin. Skrap ut fruktkjøttet med en skje. Press appelsinsaften ut av kjøttet.

Varm opp appelsinsaft og sukker i en panne til det så vidt begynner å koke. Tilsett maizena/maisstivelse og kok det opp til det begynner å tykne. Rør inn revet appelsinskall og hell den kokte appelsinsaften i en bolle for avkjøling.

Splitt vaniljestangen og skrap ut frøene. Pisk mascarpone, kremfløte og vanilje til en luftig krem. Vend forsiktig inn den avkjølte appelsinsaften i kremen.

Fordel appelsinmoussen i appelsinskallene. Sett dem på et fat eller en tallerken og la dem stå kaldt i minst 3 timer. Pynt med revet appelsinskall.

Viktig: når man skal bruke appelsinskall i mat er det viktig med økologiske appelsiner for å unngå sprøytemidler og voks som kan være på skallet.