Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Sjokoladestykker med Mintkrem

Ca 30-40 stk.

om 30 - 40 stykker

Enkel 60 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Sjokoladestykker med Mintkrem

Kakebunn:

125 g mykt smør
50 g sukker
4 ss Dr. Oetker Bakekakao
1 egg str. M/L (sammenvispet)
1 ss Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker
200 g rug- eller grahamskjeks (Digestive)
65 g kokos
50 g valnøtter

Kremfyll:

50 g mykt smør
2 - 3 ss melk
2 ts Dr. Oetker Ekte Vaniljesukker
1,5 ts peppermyntearoma
200 g melis
Dr. Oetker Konditorfarger - grønn

Sjokoladeovertrekk:

200 g mørk sjokolade

preparation

Tilberedning

1

Kakebunn

Smelt smør i en kjele. Rør i sukker, kakao og egg. Varm massen under omrøring til den tykner.

2

Ta gryten av varmen og rør i vaniljesukker, knuste kjeks, kokos og finhakkede valnøtter.

3

Blandingen fordeles jevnt i en form kledd med bakepapir (ca. 18x28 cm). Bunnen skal trykkes sammen før den settes til avkjøling i kjøleskapet. Bunnen skal være fast og oppbevares i kjøleskap i minst en time.

4

Kremfyll

Pisk smør, melk, vaniljesukker, peppermyntearoma, melis og konditorfarge sammen i en skål med en håndmikser – først ved lav hastighet og deretter ved høy hastighet, til kremen er som bløtt smør. Tilsett evt. mer melk dersom kremen er for tykk.

5

Smør mintkremen ut på den avkjølte bunnen og sett den tilbake i kjøleskapet i minst 30 minutter.

6

Overtrekk

Smelt sjokoladen over vannbad, og smør sjokoladen raskt ut i et jevnt lag på den avkjølte bunnen med mintkrem. La sjokoladen stivne, og skjær kaken i små stykker til servering

Oppbevar sjokoladestykkene i kjøleskap i en kakeboks, med bakepapir mellom lagene.

Dr. Oetker produkter som brukes

Klikk på produktet for mer informasjon.