Cookies på Dr. Oetkers hjemmeside

Hjemmesiden bruker cookies for at siden skal fungere bedre, og for å hjelpe oss og våre partnere med å forstå hvordan du bruker hjemmesiden. Din videre bruk av denne hjemmesiden (klikking, navigering, scrolling), eller om du velger å klikke bort denne cookie-meldingen, anses som samtykke til bruk av cookies. Mer informasjon om cookies og hvordan man kan slette dem, finner du under ”Datasikkerhet”.

Sneglekake

En variant av kanelsnurrer

om 25 stykker

Enkel 80 minutter

Ingredienser

Ingredienser

for oppskriften Sneglekake

Gjærdeig:

50 g gjær
2 dl melk
1 ts kardemomme
0,5 ts salt
2 ss sukker
1 egg str. M/L
100 g smør
450 g hvetemel

Fyll:

175 g mykt smør
150 g sukker
0,5 ts kardemomme
100 g syltet og hakket appelsinskall
1 pakke Dr. Oetker Sukat (100 gram)
1 pakke Dr. Oetker Hakkede Mandler
1 egg som piskes, til pensling

preparation

Tilberedning

1

Deigen

Rør gjæren ut i lun melk og tilsett kardemomme, salt, sukker og egg og rør det godt sammen. Smuldre smøret i halvparten av melet og rør det inn i gjærblandingen.

2

Tilsett resten av melet litt av gangen og elt deigen godt. Bruk eventuelt en kjøkkenmaskin og elt deigen i minst fem minutter.

3

La deigen hvile tildekket i 45 minutter, sett så stekovnen på 190 C° varmluft.

4

Fyll

Rør smør, sukker og kardemomme sammen til det er mykt og kremete.

5

Ta ut deigen og kjevle den ut til en stor firkant (30x50 cm). Bred ut smørkremen og fordel appelsinskall, sukat og mandler.

6

Rull deigen sammen som en rullekake (50 cm lang) og skjær 25 skiver. Legg de tett i en langpanne dekket med bakepapir og pensle med et pisket egg. La de heve i 45 minutter.

7

Stek sneglekaken i 18- 20 minutter og server de gjerne lune. De egner seg også godt til frysing og kan lunkes før servering.

Dr. Oetker produkter som brukes

Klikk på produktet for mer informasjon.