Skiver av nøtte- og frøbrød med gyllenbrun skorpe og grov tekstur ligger på rød tallerken foran resten av brødet delvis dekket av klede

Brød med mye godt

2 stykker

Enkel

80 Minutter

Når frokosten skal være ekstra god.

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Brøddeig

4 dl

vann

4 dl

naturell yoghurt eller surmelk

1 dl

sirup

1 pakke

Dr. Oetker Sukat (100g)

75 g

rosiner

100 g

Dr. Oetker Hakkede Mandler

1 ss

salt

4 dl

knust hvete eller annet korn

4 dl

havregryn

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

2 ts

Dr. Oetker Natron

8 dl

hvetemel

Se produkter

Dr. Oetker Sukat (100g)

Dr. Oetker Hakkede Mandler

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Natron

Slik gjør du:

Tilberedelse :

80 minutter

Bland sammen vann, yoghurt og sirup. Tilsett sukat, rosiner, nøtter, salt, knust hvete og havregryn. Rør godt om. Bland melet med natron og bakepulver, og rør inn i deigen. Rør godt om til det blir en kladdete deig. Bred deigen ut i to smurte brødformer.

Stek brødene på midterste rille på 200°C i 50-60 minutter. Om brødene blir mørke kan temperaturen senkes til 175°C mot slutten av steketiden.