Brownie

Smelt smøret og rør i kakaopulver. Visp egg og sukker luftig med en mikser. Sikt vaniljesukker, bakepulver og hvetemel inn i eggemassen, og rør godt. Hakk valnøttkjernene og bland med de hakkede mandlene.

Rør kakaosmøret og halvparten av nøttene i deigen. Fordel deigen i en smurt liten langpanne. Dryss resten av nøttene over kaken.

Stek kaken midt i ovnen på 175 grader i 25-30 minutter. Kaken skal være myk når den tas ut av ovnen, og serveres kald - gjerne fra kjøleskapet.