Enkel marengskake

ca. 8 porsjoner

Middels

120 minutter

Enkel marengskake oppskrift som gjør det lett å lage en luftig og deilig kake med friske bær og krem. Perfekt for alle anledninger!

Enkel marengskake er en frisk og luftig kake som passer perfekt til alle anledninger. Med sprø marengsbunner, krem, blåbær og bananer får du en deilig kombinasjon av søtt og friskt. Denne enkle marengskaken er lett å lage hjemme, og du kan variere fyllet etter smak. Følg oppskriften for en impone...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Marengs

eggehviter

4,5 dl

sukker

Dr. Oetker Vaniljestang

Dr. Oetker Konditorfarger

Fyll

5 dl

fløte

300 g

blåbær

bananer

Dr. Oetker Super Hero

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljestang

Dr. Oetker Konditorfarger

Dr. Oetker Super Hero

Slik gjør du:

Totalt :

120 minutter

Tilberedelse :

120 minutter

Sett stekeovnen på 100 °C.

Hell eggehviter, sukker og frøene fra vaniljestangen i en bolle. Sett bollen på en kjele med kokende vann og visp for hånd i fem minutter eller til sukkeret har løst seg opp.

Ta bollen av varmen, hell marengsen over i en ny bolle og pisk i ca. syv minutter til den er lett å forme. Bruk gjerne en mikser. Tilsett blå konditorfarge.

Legg bakepapir på to stekeplater og hell marengsen i en sprøytepose. Sprøyt ut fem bunner med en diameter på 15 cm. Blir det marengs til overs kan man lage noen minimarengser til dekorasjon.

Stek marengsen midt i stekeovnen i ca. 70 minutter, ta de ut og la de avkjøles.

Pisk fløten stiv og del bananene i tynne skiver. Monter kaken med å legge banan, blåbær og krem mellom lagene. Strø gjerne til strøssel mellom lagene også og dekorer toppen av kaken.