Marmorkake

14 - 16 porsjoner

Enkel

90 minutter

Prøv denne saftige marmorkakeoppskriften med frisk appelsinsmak – enkel å lage og alltid en favoritt til kaffen!

Marmorkake er en klassiker med en saftig kombinasjon av vanilje og sjokolade, her med et friskt hint av appelsin. Denne marmorkaken er enkel å lage, perfekt til kosestunden eller kaffen. Med mykt smør, egg og et nøye marmorert mønster blir kaken både lekker og smakfull. Prøv denne oppskriften for...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakerøre

300 g

mykt smør

300 g

rørsukker (f. eks demerarasukker)

egg str. M/L

1 dl

melk fingervarm

375 g

hvetemel

1,5 ts

Dr. Oetker Bakepulver

0,5 ts

salt

1 ts

Dr. Oetker Vanilla Paste

25 g

Dr. Oetker Bakekakao

1 dl

appelsinjuice

revet appelsinskall fra 1/2 usprøytet appelsin

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vanilla Paste

Dr. Oetker Bakekakao

Slik gjør du:

Totalt :

90 minutter

Tilberedelse :

25 minutter

Bake:

50 minutter

Sett stekeovnen på 175 °C over- og undervarme.
Smør en randform eller bundtkakeform på 1.5 ltr og strø med hvetemel.

Kakerøre

Pisk smør og sukker sammen i en bolle til det er lyst og luftig. Tilsett eggene ett og ett om gangen og pisk godt mellom hvert egg. Om røren skiller seg kan 2 ss av hvetemelet tilsettes. Sikt hvetemel, bakepulver og salt inn i røren. Tilsett den fingervarme melken og pisk røren sammen.

Del røren i to like store deler. Rør inn vaniljepasta i den ene delen. Ha siktet kakao, appelsinjuice og appelsinskall i den andre delen og rør det inn.

Fordel halvparten av den lyse røren i bunnen av den smurte og strødde formen, ha deretter all kakaorøren i formen. Til slutt foredels resten av den lyse røren. Dra en liten kniv, trespyd eller strikkepinne rundt i røren for å lage det marmorerte mønsteret. Vær forsiktig så du ikke blander røren for mye.

Stek marmorkaken midt i ovnen i 50-60 minutter. Bruk en bakepinne for å sjekke om kaken er ferdig. Kaken skal ikke feste seg til bakepinnen. Avkjøl marmorkaken i formen på en bakerist.

Vend den kalde kaken forsiktig ut av formen.

Steketid: 50 - 60 Minutter

Tips

Om du ikke har en randform eller bundtkakeform kan en brødform på 1 1/2 liter brukes.