Sitronkake med valmuefrø

1 stykke

Enkel

90 Minutter

Prøv denne friske Sitronkake med valmuefrø – et enkelt og godt kakeoppskrift som passer perfekt til kaffen!

Sitronkake med valmuefrø er en frisk og saftig kake som passer perfekt til en rolig kaffestund. Den kombinerer syrlig sitronsmak med knasende valmuefrø, og den myke ostekremen med sitronsmak setter en deilig avslutning. Denne sitronkaken er enkel å lage og gir et smakfullt resultat som vil impone...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakerøre

200 g

smør romtemperert

200 g

sukker

egg

1 ss

sitronskall revet

200 g

hvetemel

2 ts

Dr. Oetker Bakepulver

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

1 ss

valmuefrø

1,25 dl

sitronsaft

0,5 dl

helmelk

Ostekrem

1/2 pk

Dr. Oetker Juicy Lemon Icing & Frosting (115 gr)

100 g

philadelphiaost

50 g

smør romtemperert

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Tilberedelse :

90 minutter

Forvarm ovnen til 160˚C varmluft (180˚C over- og undervarme).
Smør en avlang brødform (1,5 liter) og kle den med bakepapir. Smøret gjør at papiret ligger stødig i formen.

Visp smør og sukker lyst og luftig. Tilsett et egg av gangen og bland godt til en jevn røre.

Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og valmuefrø i en bolle. Rør sammen sitronsaft og melk i en annen bolle.

Tilsett det tørre og det våte i eggeblandingen vekselvis. Start og slutt med melblandingen og bland akkurat nok til at alt er godt blandet.

Hell kakerøren i brødformen, sett på rist nederst i ovnen og stek i 60 minutter. Avkjøl helt på rist før kaken løftes ut av formen.

Bland sammen Dr. Oetker Juicy Lemon Icing & Frosting, kremost og smør, og visp godt i 4 minutter. Smør ostekremen i et jevnt lag på den avkjølte sitronkaken.