Sitronkake med valmuefrø

Forvarm ovnen til 160˚C varmluft (180˚C over- og undervarme). 
Smør en avlang brødform (1,5 liter) og kle den med bakepapir. Smøret gjør at papiret ligger stødig i formen. 

Visp smør og sukker lyst og luftig. Tilsett et egg av gangen og bland godt til en jevn røre.
 
Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og valmuefrø i en bolle. Rør sammen sitronsaft og melk i en annen bolle.
 
Tilsett det tørre og det våte i eggeblandingen vekselvis. Start og slutt med melblandingen og bland akkurat nok til at alt er godt blandet.

Hell kakerøren i brødformen, sett på rist nederst i ovnen og stek i 60 minutter. Avkjøl helt på rist før kaken løftes ut av formen.

Bland sammen Dr. Oetker Juicy Lemon Icing & Frosting, kremost og smør, og visp godt i 4 minutter. Smør ostekremen i et jevnt lag på den avkjølte sitronkaken.