Bærkake i langpanne

ca. 12 - 16 porsjoner

Enkel

60 minutter

Prøv denne enkle og saftige bærkake i langpanne – perfekt for alle som elsker en rask og smakfull kakeoppskrift!

Bærkake i langpanne er perfekt når du vil lage en saftig og enkel kake med masse bær. Denne bærkaken er rask å blande sammen og passer utmerket til både hverdagskos og selskap. Med friske eller frosne bær får du en frisk smak som gjør kaken ekstra god. Prøv denne bærkaken i langpanne for en deili...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakerøre

250 g

mykt smør

1 stk.

Dr. Oetker Vaniljestang

ca. 200 g

sukker

1 klype

salt

egg

0,5

sitroner

250 g

hvetemel

1 ts

Dr. Oetker Bakepulver

450 g

bær etter ønske

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljestang

Dr. Oetker Bakepulver

Slik gjør du:

Totalt :

60 minutter

Tilberedelse :

20 minutter

Forberedelse

Kle en liten langpanne (26 x 37 cm) med bakepapir.
Forvarm stekeovnen.

Over- og undervarme: 180 °C

Varmluft: 160 °C

Kakerøre

Pisk smøret med en mikser til det dannes topper. Skrap ut vaniljestangen og ha frøene i smøret. Tilsett sukker og salt og fortsett å blande. Rør inn eggene ett og ett av gangen, og fortsett å røre til blandingen er lys. Tilsett sitronsaft. Sikt sammen mel og bakepulver og tilsett det i blandingen. Rør til det blir en jevn kakerøre.

Ha kakerøren i langpannen og fordel bærene utover kakerøren.

Sett langpannen i den forvarmede stekeovnen og stek kaken i nedre halvdel i ca 40 minutter.

Tips

Kaken kan lages med frosne eller friske bær.