Biter av mørkebrun fudge med ru overflate stablet i en gjennomsiktig glasskål, med uskarp grønn bakgrunn

Sjokoladefudge

ca. 20 - 25 stykker

Middels

40 Minutter

Lag deilig sjokoladefudge med dette enkle og morsomme oppskriften. Perfekt hjemmelaget godteri til deg eller som gave.

Sjokoladefudge er en deilig, myk konfekt som enkelt lages hjemme med enkel miks av fløte, sukker og sjokolade. Dette søte godteriet er perfekt som gave eller når lysten på noe ekstra søtt melder seg. Med sjokoladefudge får du en rik og kremet smak som smelter på tungen – ideelt for deg som vil la...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

3 dl

fløte

3 dl

sukker

1 dl

sirup

50 g

smør

2 ss

Dr. Oetker Flytende glukose

1 klype

salt

100 g

mørk sjokolade

1 ss

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Se produkter

Dr. Oetker Flytende glukose

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Tilberedning

Bland kremfløte, sukker og sirup i en tykkbunnet gryte. Kok opp og sett i et steketermometer. La koke til blandingen er 120 grader.

Rør i smør, salt, vaniljesukker og glukose. Kok 1 minutt.

Ta gryten av kokeplaten og tilsett sjokoladen i biter. Rør om og hell røren i en form (20X30 cm) kledd med bakepapir. Settes kjølig til røren stivner.

Skjær ut biter med kniv. Oppbevares kjølig.