Smørkake

1 stor langpanne

Enkel

40 Minutter

Smørkake Rezept: Ein saftiger Klassiker mit zartem Mandelaroma, der dir das Kaffeetrinken richtig versüßt. Einfach und lecker backen!

Smørkake er en klassisk norsk kaffekake som gir deg myk, smørfylt glede med sprø mandelflak på toppen. Denne enkle gjærbaksten kombinerer vaniljesukker og smør for en deilig smak, perfekt til kaffen eller som en søt pause. Du vil elske hvordan smørkaken hever seg lett og får en gyllen, sprø overf...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Kakedeig

2 dl

melk

50 g

smør

6 dl

hvetemel

50 g

gjær

0,75 dl

sukker

1 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

1 klype

salt

egg

Fyll

100 g

smør

1 dl

sukker

2 ts

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

2 pakker

Dr. Oetker Mandelflak

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med ekte Bourbonvanilje

Dr. Oetker Mandelflak

Slik gjør du:

Tilberedelse :

40 minutter

Kakedeig

Smelt smøret i en kasserolle og hell i melken. La blandingen bli lunken. Tilsett gjær og rør til den har løst seg helt opp.

Bland sammen mel, sukker, vaniljesukker og salt i en bakebolle. Tilsett melkeblandingen, og bearbeid deigen godt til den blir blank og smidig og slipper bakebollens sider. La deigen heve under et kjøkkenhåndkle i ca. 20 minutter på et lunt sted.

Smør en langpanne (ca. 30 x 40 cm) eller kle den med bakepapir. Ha deigen på en melet arbeidsflate og elt den godt. Trykk deigen ut i langpannen så den dekker hele bunnen. La kaken etterheve i ca. 15 minutter.

Fyll

Lag små fordypninger i kaken med ca. 3 cm mellomrom. Legg en liten smørklump i hver fordypning. Bland sukker og vaniljesukker og strø over deigen vekselvis med mandelflak.

Stek kaken i midten av ovnen i ca. 15 minutter på 200°C (varmluft 180°C). La kaken avkjøles under et kjøkkenhåndkle.