Sukkerbrød uten gluten og laktose
1 springform
Enkel
Hjemmelaget sukkerbrød smaker best! Denne oppskriften er egnet også for allergikere.
Ingredienser
Slik gjør du
Tilberedelse :
40 minutter
1
Tilberedning
Sett stekeovnen på 200°C.
2
Visp egg og sukker luftig med en elektrisk visp i 4-5 minutter. Bland potetmel, rismel og bakepulver godt sammen i en skål, og sikt inn i eggemassen. Vend forsiktig deigen sammen. Ha deigen over i en smurt springform (24cm), gjerne med bakepapir i bunnen, og stek sukkerbrødet i 20-25 minutter.
Kjenn etter med en bakepinne om sukkerbrødet er ferdigstekt. Det må ikke sitte igjen deig på pinnen. Hvis kaken får for mye farge i ovnen, kan du legge aluminiumsfolie over mens den steker ferdig. La sukkerbrødet avkjøles helt på en rist, og del den i 3 kakebunner.
Oppskriftstips
Man kan enkelt dele bunnen i 3 ved å markere to riller med en kniv rundt hele sukkerbrødet. Ta en kraftig sytråd og legg rundt i rillen. Kryss tråden foran, og trekk endene på tråden fra hverandre. Tråden vil dermed skjære over bunnen. Gjenta prosessen i den andre rillen også, slik at man til slutt får tre kakebunner.
Oppskriftstips
Lag gjerne sukkerbrødet dagen før kaken skal serveres, men husk at det ofte blir best om man fyller kaken like før servering.
Oppskriftstips
Tilsett eventuelt 3ss kakao for å lage gode kakaobunner.
Tips
Tips: Man kan enkelt dele bunnen i 3 ved å markere to riller med en kniv rundt hele sukkerbrødet. Ta en kraftig sytråd og legg rundt i rillen. Kryss tråden foran, og trekk endene på tråden fra hverandre. Tråden vil dermed skjære over bunnen. Gjenta prosessen i den andre rillen også, slik at man til slutt får tre kakebunner.
Tips: Lag gjerne sukkerbrødet dagen før kaken skal serveres, men husk at det ofte blir best om man fyller kaken like før servering.
Tips: Tilsett eventuelt 3ss kakao for å lage gode kakaobunner.
OPPSKRIFTER
Flere smakfulle ideer
Sjokoladebrownies med avocado![]()

20 MinEnkel
Sjokoladebrownies med avocado
20 MinEnkel
Sjokoladebrownies med avocado
Fyldig ostekake med sjokolade![]()

30 MinEnkel
Fyldig ostekake med sjokolade
30 MinEnkel
Fyldig ostekake med sjokolade
Sjokoladelangpannekake med kakao![]()

45 MinEnkel
Sjokoladelangpannekake med kakao
45 MinEnkel
Sjokoladelangpannekake med kakao
Black Magic Sjokoladekake![]()

90 MinEnkel
Black Magic Sjokoladekake
90 MinEnkel
Black Magic Sjokoladekake
Sprøytedekorert langpannekake![]()

60 MinEnkel
Sprøytedekorert langpannekake
60 MinEnkel
Sprøytedekorert langpannekake
Terte med Ruby sjokolade og bringebær![]()

90 MinEnkel
Terte med Ruby sjokolade og bringebær
90 MinEnkel
Terte med Ruby sjokolade og bringebær
Kjolekake![]()

50 MinEnkel
Kjolekake
50 MinEnkel
Kjolekake