Flag
Kaker

Sukkerbrød uten gluten og laktose

1 springform
Enkel
40 minutter
Vegetarisk
Lav fett
Fri for nøtter
Glutenfri
Laktosefri
melfritt
Hjemmelaget sukkerbrød smaker best! Denne oppskriften er egnet også for allergikere.
Ingredienser
Slik gjør du
Ingredienser
5
egg str. M/L
170 g
sukker
65 g
potetmel
60 g
rismel
2 ts
Dr. Oetker Bakepulver

Se produkter

Dr. Oetker Bakepulver
Tilberedelse :
40 minutter
1
Tilberedning

Sett stekeovnen på 200°C.

2

Visp egg og sukker luftig med en elektrisk visp i 4-5 minutter. Bland potetmel, rismel og bakepulver godt sammen i en skål, og sikt inn i eggemassen. Vend forsiktig deigen sammen. Ha deigen over i en smurt springform (24cm), gjerne med bakepapir i bunnen, og stek sukkerbrødet i 20-25 minutter.


Kjenn etter med en bakepinne om sukkerbrødet er ferdigstekt. Det må ikke sitte igjen deig på pinnen. Hvis kaken får for mye farge i ovnen, kan du legge aluminiumsfolie over mens den steker ferdig. La sukkerbrødet avkjøles helt på en rist, og del den i 3 kakebunner.

Oppskriftstips
Man kan enkelt dele bunnen i 3 ved å markere to riller med en kniv rundt hele sukkerbrødet. Ta en kraftig sytråd og legg rundt i rillen. Kryss tråden foran, og trekk endene på tråden fra hverandre. Tråden vil dermed skjære over bunnen. Gjenta prosessen i den andre rillen også, slik at man til slutt får tre kakebunner.
Oppskriftstips
Lag gjerne sukkerbrødet dagen før kaken skal serveres, men husk at det ofte blir best om man fyller kaken like før servering.
Oppskriftstips
Tilsett eventuelt 3ss kakao for å lage gode kakaobunner.
Picture -
Picture -
VURDER GJERNE DENNE OPPSKRIFTEN
Hva synes du om oppskriften?

OPPSKRIFTER

Flere smakfulle ideer

Følg Dr. Oetker på sosiale medier
Picture -
Facebook - Pizza
Picture -
Facebook - Kakeprat
Picture -
Instagram - Kakeprat
Picture - Hero image

Ingredienser

Ingredienser
5egg str. M/L
170 gsukker
65 gpotetmel
60 grismel
2 tsDr. Oetker Bakepulver

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Bakepulver
1

Tilberedning

Sett stekeovnen på 200°C.

2

Visp egg og sukker luftig med en elektrisk visp i 4-5 minutter. Bland potetmel, rismel og bakepulver godt sammen i en skål, og sikt inn i eggemassen. Vend forsiktig deigen sammen. Ha deigen over i en smurt springform (24cm), gjerne med bakepapir i bunnen, og stek sukkerbrødet i 20-25 minutter.


Kjenn etter med en bakepinne om sukkerbrødet er ferdigstekt. Det må ikke sitte igjen deig på pinnen. Hvis kaken får for mye farge i ovnen, kan du legge aluminiumsfolie over mens den steker ferdig. La sukkerbrødet avkjøles helt på en rist, og del den i 3 kakebunner.

Oppskriftstips

  • Man kan enkelt dele bunnen i 3 ved å markere to riller med en kniv rundt hele sukkerbrødet. Ta en kraftig sytråd og legg rundt i rillen. Kryss tråden foran, og trekk endene på tråden fra hverandre. Tråden vil dermed skjære over bunnen. Gjenta prosessen i den andre rillen også, slik at man til slutt får tre kakebunner.
  • Lag gjerne sukkerbrødet dagen før kaken skal serveres, men husk at det ofte blir best om man fyller kaken like før servering.
  • Tilsett eventuelt 3ss kakao for å lage gode kakaobunner.