Terte med Ruby sjokolade og bringebær

ca. 6 - 8 porsjoner

Enkel

90 Minutter

Lag en deilig terte med ruby sjokolade og bringebær med denne enkle og fristende oppskriften. Perfekt for søte øyeblikk!

Denne deilige terte med ruby sjokolade og bringebær kombinerer sprø mørdeig med en silkemyk sjokolade- og bringebærfyll. Den friske bringebærsaften gir kaken et friskt preg, mens ruby sjokoladen tilfører en spennende, mild smak og vakker farge. Lag denne terte med ruby sjokolade for en søt avslut...

Ingredienser

Slik gjør du

Ingredienser

Mørdeig

150 g

hvetemel

75 g

smør

egg

25 g

melis

Fyll

2 ss

bringebærsyltetøy

2 dl

kremfløte

250 g

ruby sjokolade

75 g

Bringebærsaft

Slik gjør du:

Tilberedelse :

90 minutter

Slik gjør du

1. Lag mørdeig ved å blande sammen alle ingrediensene i en bolle. Bruk fingrene og lag en deig. Så fort den henger sammen, pakk den inn i plast. La ligge kjølig i ca. 30 minutter.
2. Kjevle ut mørdeigen og kle formen ca. 22 cm (bruk enten en paiform med løs bunn eller en springform)
3. Skjær av overflødig deig og prikk bunnen. Sett kjølig ca. 10 min før du kler formen med folie/bakepapir/ clingfilm. Hell i erter/ mynter/ bønner/ris.
4. Forstek paiskallet litt ned i ovnen på ca. 200 grader i 15 min. Fjern ertene (det du har fylt paiskallet med) og stek videre i 10 -15 min til bunnen er gyllen. Avkjøl.

5. Rør ca. 150 g bringebær sammen. Sikt de rørte bærene slik at du sitter igjen med ca. 75 g bringebærsaft (litt under 1 dl)
6. Ha fløte, bringebærsaft og sjokolade i en bolle og smelt over vannbad eller i mikroovn.
7. Stryk på et par spiseskjeer bringebærsyltetøy. Hell fyllet i paiskallet og sett kjølig 1-2 timer.