Marmorkake i bundtkakeform

Smør en bundtkakeform (Ø 22 cm) godt med smør.

Forvarm stekeovnen.

Over- og undervarme: ca. 180 °C

Varmluft: ca. 160 °C

Pisk smør, sukker, vaniljesukker og salt luftig med en mikser. 

Tilsett eggene ett om gangen, og pisk hvert egg inn i ca. 30 sekunder på høyeste hastighet. 

Bland mel og bakepulver, og sikt det i røren. 

Tilsett 2 ss melk og rør godt sammen til en jevn og litt fast røre. 

Ha to tredeler av røren i formen. 

Bland kakaopulver med 2 ss melk og sukker, og rør dette inn i resten av røren. Fordel den mørke røren over den lyse, og trekk en gaffel i spiral gjennom røren for å lage et marmormønster.

Stek kaken på nederste rille i den forvarmede ovnen i ca. 55 minutter.

Ovnbrettets posisjon: Nederst i ovnen

Steketid: ca. 55 Minutter

La kaken avkjøles i formen i 10 minutter før den hvelves ut på en bakerist og avkjøles helt.

Dryss melis over kaken før servering.